Plein(e) d’enthousiasme, vous serez ambassadeur/rice de Pomme de Pain et porterez nos valeurs auprès de nos clients : une qualité de service et de produit irréprochables, le tout dans un environnement convivial.

Avec rigueur, vous participerez à la fabrication de l’ensemble de nos produits, dans le respect des normes d’hygiène et des procédures de Pomme de Pain.

Avenant(e) et souriant(e), vous serez chargé(e) d’accueillir et de conseiller notre clientèle

Avec dynamisme, vous assurerez la prise de commandes et l’encaissement

Spontanément, vous vous occuperez de l’entretien des salles et des parties communes

Votre objectif quotidien : faire passer à nos clients un bon moment et leur offrir une pause gourmande dans leur journée, mettre en avant la qualité de nos produits afin de développer les ventes.

Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! :

Vous avez de larges disponibilités horaires. Vous êtes reconnu(e) par votre entourage comme une personne joviale, agréable et souriante. Vous aimez la relation-clients et par-dessus tout, vous êtes d’un tempérament challengeur. Vous êtes dynamique et faites preuve d’une bonne humeur à toute épreuve, dans un contexte stressant lié aux pics d’activité fréquents.

Les restaurants basés dans des zones touristiques sont très friands de collaborateurs parlant des langues étrangères !

Vous accueillerez nos clients avec un sourire lumineux et beaucoup de dynamisme pour les aider à passer un moment agréable dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une vraie pause gourmande dans leur journée !

Vous leur ferez découvrir nos produits, en détaillant leur composition ou en leur proposant des dégustations. Vous les aiderez à patienter jusqu’à leur prise en charge par les équipes de vente, avec entrain et professionnalisme.

Vous saurez même convaincre les passants d’entrer dans notre chaleureuse Maison du sandwich.

Chacun de nos clients est unique, vous adapterez votre accueil en fonction (familles, étudiants, clients pressés…) et garderez toujours votre jovialité. Pour que le temps passe plus vite avant leur commande, vous irez à la rencontre de nos clients pour leur expliquer le concept Pomme de Pain, leur proposer de l’aide dans leur choix etc.

Vous veillerez à la propreté de la salle afin qu’elle soit en permanence agréable pour les clients (vider les poubelles, nettoyer les tables…). En effet, bien manger rime avec propreté !

Et si cette expérience vous plaît au point de ne plus vouloir nous quitter, des perspectives d’évolution existent au sein du groupe !

Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! : Vous êtes disponible plusieurs jours par semaine, surtout entre 11h et 16h, et idéalement, vous parlez anglais (toute autre langue étrangère sera appréciée).

Vous êtes sociable et souriant(e) et savez adapter votre discours à votre interlocuteur. Votre bonne humeur ne vous quitte jamais. Vous avez une présentation irréprochable et un sens inné de l’accueil et de la vente. Vous êtes reconnu(e) par votre entourage comme une personne très joviale, dynamique et au contact facile.

Vous êtes challengeur(se) et avez envie d’accompagner l’équipe du restaurant dans le dépassement des objectifs ! Vous êtes plein(e) de bon sens et êtes capable de prendre des initiatives dès lors que le bien-être de nos clients est en jeu (débarrasser une table, aider une famille avec enfants à s’installer en portant leurs plateaux, apporter un menu à une personne dans la file d’attente, ou mieux encore : la conseiller dans son choix …).

Vous n’avez pas d’expérience similaire? Aucun problème. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, ce poste est fait pour vous !

Premier niveau d’encadrement, vous travaillerez sous la responsabilité de votre Directeur de restaurant, voire du Directeur Adjoint.

Vous managerez une équipe d’employés allant de 2 à 8 personnes et serez formé(e) à l’ouverture et à la fermeture du restaurant, dans le respect des normes Pomme de Pain.

Garant(e) de l’accueil et du service-clients, vous agirez sur le terrain pour dynamiser votre équipe et les ventes de nos produits.

Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! :

Vous avez une expérience réussie dans le commerce (en restauration idéalement), et dans l’encadrement d’équipe (expériences personnelles ou associatives comprises : capitaine d’équipe de sport, chef(fe) Scout, aîné(e) d’une famille nombreuse, leader d’un groupe de projet durant les études….).

D’un tempérament tenace et positif en toutes circonstances, vous ne baissez jamais les bras et mettez un point d’honneur à garantir la satisfaction de chaque client.

Vous aimez les challenges et avez envie de fédérer une équipe autour des objectifs fixés.

Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une ambiance dynamique.

Vous n’avez pas de contraintes horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant (horaires et jours de repos variables, sans coupures).

A retenir : nos meilleurs Assistants Managers d’aujourd’hui sont nos Adjoints de demain !

Directement rattaché(e) au Directeur, vous animerez, encadrerez et fédérerez une équipe constituée de 5 à 10 personnes ; vous dynamiserez les ventes et serez garant(e) de l’atteinte des objectifs fixés.

En collaboration avec le Directeur vous partagerez à tour de rôle les tâches suivantes:

Gestion des matières premières (suivi des ratios démarque, pertes, commandes, gestion des stocks physiques…)

Gestion de la main d’œuvre (recrutement, intégrations, formation, contrats de travail, saisie des éléments variables de paie, planification…)

Gestion des frais généraux (relations avec les prestataires, entretien et maintenance du matériel etc.)

Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! :

Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Directeur/rice Adjoint(e) de restaurant, au sein d’une chaîne de restauration, rapide de préférence.
D’un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale.

Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés.

Autonome et bon(ne) gestionnaire, vous savez gérer les impératifs d’un centre de profit et maîtrisez, idéalement, l’analyse d’un compte d’exploitation. Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une enseigne associant la culture du résultat et une qualité de produit et de service irréprochables.
Vous n’avez pas de contraintes horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant (horaires et jours de repos variables, sans coupures).

A la tête d’un centre de profit, vous serez garant(e) de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.

Avec implication, vous recruterez, formerez et évaluerez vos collaborateurs

Avec enthousiasme, vous animerez, encadrerez et fédérerez une équipe de 4 à 12 personnes

Avec méthode, vous gérerez votre compte d’exploitation et organiserez vos ressources (main d’œuvre et matières premières) afin d’atteindre les objectifs commerciaux fixés, dans le respect de la législation du travail et des règles d’hygiène et de sécurité.

Avec ambition, vous orchestrerez la mise en œuvre des offres commerciales et rechercherez les moyens d’optimiser les ventes

Avec dynamisme, vous superviserez la production et les produits servis, tout en restant partie-prenante de l’activité

Avec rigueur, vous élaborerez les budgets et gérerez les postes de profits et de dépenses.

Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! :

Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Directeur/rice de restaurant, au sein d’une chaîne de restauration, rapide de préférence.
D’un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale. Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés. Autonome et bon(ne) gestionnaire, vous savez gérer les impératifs d’un centre de profit et maîtrisez l’analyse d’un compte d’exploitation. Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une enseigne associant l’efficacité et une qualité de produits et de service irréprochables. Vous avez de larges disponibilités horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant (pas de coupures).

Rattaché(e) à la Direction d’Exploitation et en collaboration étroite avec les services supports, le/la Responsable de Secteur :

Pilote 10 à 15 restaurants (Paris, IDF et/ou province)

Est le relais entre ses restaurants et les services support du Siège

Déploie et assure la mise en application des décisions et directives commerciales

Est garant(e) de l’atteinte des objectifs managériaux et budgétaires de l’enseigne et dynamise la réalisation des objectifs fixés dans le cadre de la stratégie commerciale et marketing

Grâce à une présence « terrain » quotidienne, est garant(e) de la cohérence de la politique de l’enseigne sur l’ensemble du réseau et du respect, par les Directeurs de restaurant, de la législation et des procédures Pomme de Pain, notamment en termes d’hygiène et de sécurité des biens et des personnes

Est également garant(e) du bon fonctionnement du matériel et s’assure du suivi, par les Directeurs de restaurant, des contrats d’entretien.

Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! :

Vous avez idéalement une formation de type école de commerce ou école hôtelière, bac +2 minimum. Vous avez acquis plusieurs années d’expérience dans le secteur de la restauration ou de la distribution, au poste de Responsable de secteur ou de Directeur/rice multi-sites.

A la fois manager, commerçant(e) et gestionnaire, vous êtes autonome, combatif/ve et avez des capacités d’écoute et de négociation.

Chargé(e) de l’animation et du suivi d’un réseau de restaurants, vous êtes une femme/un homme de terrain, sachant recruter et accompagner ses Directeurs dans leur formation et dans l’atteinte de leurs objectifs.

Au siège social de Pomme de Pain sont réunies les « fonctions supports ». Leur rôle : travailler main dans la main avec les équipes opérationnelles en établissant des process/des outils visant à optimiser le fonctionnement des restaurants. Objectifs : homogénéiser l’organisation de tous les établissements ainsi que leurs pratiques et le respect de la législation, pour permettre aux équipes opérationnelles de se concentrer sur leur cœur de métier : le service aux clients !

Nos équipes supports sont constituées d’un service Exploitation, Marketing, Achats, Qualité, Produits, Ressources Humaines, Développement-Franchise, Finances (contrôle de gestion-comptabilité-audit), Technique-Maintenance-Agencement, SI.

Si vous êtes spécialiste d’une de ces fonctions et que vous souhaitez nous rejoindre, adressez-nous une candidature spontanée ou visitez régulièrement notre rubrique « offres d’emploi ».

Si vous êtes challengeur(se), ambitieux(se), tenace, innovant(e), humble et que soyez orienté(e) business, ne quittez pas ce site sans nous adresser votre candidature.